Au cœur de Lisbonne, à la croisée du Chiado, du Bairro Alto et du Príncipe Real, Palácio Ludovice Wine Experience Hotel incarne l’élégance d’un patrimoine réinventé. Ancienne résidence de João Frederico Ludovice, architecte du roi João V au XVIIIe siècle, le palais a survécu au grand tremblement de terre de 1755 avant de traverser les siècles, successivement demeure aristocratique, adresse emblématique du vin de Porto, puis hôtel boutique d’exception sous la restauration signée Miguel Câncio Martins. Derrière sa façade classée, 61 chambres et suites conjuguent héritage et modernité avec une rare harmonie. Azulejos du XVIIIe siècle, fresques restaurées, plafonds en stuc et boiseries dialoguent avec un mobilier contemporain aux lignes épurées. Les volumes baignés de lumière offrent des vues sur la ville ou sur le patio intérieur végétalisé, véritable cœur vivant du palacete. L’atmosphère y est feutrée, raffinée, profondément lisboète. Best Gastronomie : Au Federico, la cuisine exprime une identité claire — le Portugal réinterprété avec élégance. Le Chef Ricardo Simões revisite les grands classiques nationaux avec précision et modernité, sublimant l’âme lusitanienne authentique de chaque plat. Chaque assiette trouve naturellement son accord au sein d’une sélection soigneusement élaborée de vins portugais, pensée comme un voyage à travers les différents terroirs du pays.