Dans les paisibles Cantons-de-l’Est, à Sherbrooke, OTL Gouverneur incarne une adresse d’exception offrant une expérience Incomparable®. Derrière ses lignes contemporaines, cet hôtel maintes fois primé déploie un univers feutré où la technologie s’allie à la chaleur du bois et à la douceur de la lumière. Ses 126 chambres, habillées de matériaux nobles – merisier, granite et marbre – invitent au repos absolu. Literie Moie Collection®, douche à effet pluie, plancher chauffant et tablette interactive : chaque détail incarne le confort d’un luxe discret et intelligent. L’atmosphère apaisante du PAŪS Spa Expérience prolonge cette harmonie, offrant massages, soins du visage et rituels Hydrafacial® pour un ressourcement complet du corps et de l’esprit. La piscine intérieure chauffée, les jacuzzis et le gym professionnel complètent ce havre de sérénité où le bien-être s’invite à chaque instant.

Best Gastronomie : Dans une ambiance inspirée de New York et d’Athènes, le steakhouse Boefish célèbre la fusion entre terre et mer. Sous la direction de la cheffe, les viandes d’exception USDA Prime et CAB, vieillies plus de trente jours, y sont saisies à 1600°F dans un four infrarouge rarissime au Québec. Crevettes tigrées, poissons et crustacés méditerranéens s’y mêlent aux parfums grillés d’une cuisson parfaite. Un cellier de plus de cent références et des crus d’exception complètent cette expérience sensorielle où l’excellence culinaire se vit comme un art.