À la lisière du parc national du Pinde, sur une montagne privée, Grand Forest Metsovo dévoile un refuge où la nature façonne chaque instant. Entouré de forêts de pins noirs, au cœur de l’une des régions les plus préservées de Grèce, l’hôtel invite à un voyage plus lent et conscient, profondément ancré dans l’authenticité et le lien au territoire. À seulement 10 kilomètres du village de Metsovo, ce havre se déploie à travers sept bâtiments de pierre, où 62 suites allient élégance alpine et confort contemporain, s’ouvrant sur de vastes panoramas montagneux et des paysages forestiers. Conçue avec une empreinte légère et un profond respect de son environnement, la propriété offre une immersion, où silence, espace et nature s’imposent au fil des saisons, créant une atmosphère de sérénité et de luxe discret. Best Gastronomie : Au Metsovo 1350m, restaurant signature de l’hôtel, la cuisine locale contemporaine s’exprime à travers une interprétation raffinée des traditions régionales. Sous la direction du chef consultant exécutif Gikas Xenakis, la carte met à l’honneur des produits frais et locaux, revisités avec précision, tandis qu’une sélection de vins révèle la richesse et la diversité des terroirs grecs. Des petitsdéjeuners aux produits artisanaux aux dîners face à des paysages spectaculaires, la gastronomie devient une expression du lieu, faisant de Grand Forest Metsovo une destination où nature et patrimoine culinaire s’accordent en parfaite harmonie.