Perché au-dessus de Vila Nova de Gaia, face aux rives dorées du Douro, le Forte de Gaia, Autograph Collection célèbre l’âme du vin de Porto. Ancien entrepôt de la prestigieuse Real Companhia Velha, Portugal – Vila Nova de Gaia ce bâtiment historique associe héritage et élégance contemporaine. Bois, liège et courbes douces évoquent les vignobles en terrasses du Douro et la poésie des caves voisines. Les 119 chambres et suites, conçues comme des refuges de sérénité, célèbrent l’artisanat portugais à travers des tons délicats, des textures inspirées de la vigne et un mobilier façonné localement. Depuis les terrasses, le regard embrasse le pont Dom Luís I et les toits de Porto, où passé et présent dialoguent en harmonie. Le ciel se reflète dans la piscine extérieure chauffée, bordée de transats invitant à la détente, avant de prolonger l’instant au Roxo Wine Bar où grands vins et mixologie inspirée accompagnent ces moments suspendus. Best Gastronomie : Renata propose une réinterprétation audacieuse de la cuisine portugaise, enracinée dans la tradition et nourrie par les voyages qui l’ont portée à travers le monde. De l’Atlantique aux terres autrefois liées au Portugal, terre et mer dialoguent dans une palette vibrante de saveurs et d’épices. Le chef transforme cet héritage en une expression contemporaine, à la fois sensuelle, inattendue et authentique. Surplombant Porto, la terrasse devient le théâtre de dîners qui dépassent le simple repas pour célébrer le partage, les textures et l’émotion.