Sur le Passeig del Born, au cœur de Palma, Can Alomar révèle une adresse confidentielle installée dans un palais du XIXe siècle subtilement restauré. Derrière sa façade historique, l’hôtel déploie un univers contemporain aux lignes épurées, où pièces de design, matières nobles et touches artisanales composent une atmosphère minimaliste et chaleureuse. Véritable refuge urbain, il offre une parenthèse apaisée à quelques pas des galeries, boutiques et lieux emblématiques de la ville. Les chambres et suites, lumineuses et spacieuses, expriment une élégance discrète, mêlant confort absolu et esthétique raffinée, certaines ouvertes sur la ville dans un dialogue constant avec la lumière et l’atmosphère de Palma. Sur le toit, la terrasse avec piscine et solarium dévoile des vues saisissantes sur la vieille ville, la baie et la cathédrale, invitant à suspendre le temps. L’espace bien-être, dédié à la personnalisation, propose soins du visage et du corps à base de produits naturels, prolongeant cette expérience de détente.

Best Gastronomie : La table incarne une vision créative et contemporaine, où les saveurs méditerranéennes rencontrent des influences japonaises et péruviennes. Portée par des produits de saison locaux, la cuisine met en valeur des compositions justes et équilibrées. Sur les terrasses du Paseo del Born, chaque repas s’accompagne de vins soigneusement sélectionnés et de cocktails signatures dans une atmosphère élégante et vivante.